潮州市介绍
    类别:潮州  总点击:3975  受欢迎度:15  更新日期:1900年01月01日
摘要:城市概况,历史沿革,气候,地理,民俗风情潮州市是国家级历史文化名城,位于广东省东部,韩江三角洲平原北部,东邻福建,南接汕头,西连揭阳,北通梅州,濒临南海。潮州历史悠久。始建于东晋咸和六年(公元331年),距今已有1666年。1991年12月潮州升格为地级市并扩大区域,辖潮安县、饶平县、湘桥区和枫溪区。全市总面积3613.9平方公里,总人口238.6万人,旅居海外的潮籍华人、华侨和港澳台同胞110.
  • 城市概况,历史沿革,气候,地理,民俗风情 潮州市是国家级历史文化名城,位于广东省东部,韩江三角洲平原北部,东邻福建,南接汕头,西连揭阳,北通梅州,濒临南海。潮州历史悠久。始建于东晋咸和六年(公元331年),距今已有1666年。1991年12月潮州升格为地级市并扩大区域,辖潮安县、饶平县、湘桥区和枫溪区。全市总面积3613.9平方公里,总人口238.6万人,旅居海外的潮籍华人、华侨和港澳台同胞110万人。 位置:潮州市地处粤东,位于韩江中下游,毗邻福建省和汕头、揭阳、梅州市。 面积:3613.9平方公里 人口:238.6万 行政区划:辖潮安县、饶平县、湘桥区和枫溪区 概貌:潮州市是国家级历史文化名城。潮州是一座城乡连结的城市,环境优美, 风景秀丽,气候宜人,物产丰富。潮州市于1985被国家批准为水外开放旅游城市;1986年被广东省人民政府列为沿海经济开放的县市之一;1989年列为广东省直辖市。 住宿 星级酒店有:潮州迎宾馆、金佳诚酒店、潮州金龙大酒店、白玉兰大酒店、潮州宾馆、春光大酒店、金曼大酒店。 普通酒店有:华侨大厦、潮安宾馆、饶平宾馆、金叶大酒店。 交通 潮州交通方便,陆海空立体交通网络已形成。辖区内国道、省道和地方公路总长共760公里,新建广梅汕铁路已通车,潮州至福建漳州的铁路也已列入省计划;潮州港经国务院批准为对外开放一类口岸,潮州市区距离汕头机场仅有30多公里,距潮州市区仅17公里的潮汕天鹅机场正在规划建设中。 美食 潮州菜(又名潮汕菜)发祥地潮州地区,古属闽地,自秦始皇统一中国后,划入南海郡,而当地人却保留闽风俗,操闽语.故粤属的闽南方言区皆为潮州菜肴文化区。岭南地区的移民有闽人,也有中原人进入闽后大批转入潮州地区定居,自明代以后,当地的土著与外来的福佬人、中原人共同建设潮州文化。潮州菜源于闽某,又兼有广州菜的特点,融会二者之所长。清代,有新兴城巾汕头出现,原潮州地区又称潮汕地区,相应的潮州菜也称潮汕菜。 潮州菜在唐代就已展示其烹调特点。曾贬官潮州的诗人韩愈有《初南食·贻元十八协律》记述,当时的潮州人异食,懂得运用凋料作海鲜,注重调味,懂得“调以咸与酸,芼以椒与橙”。随着潮州地区经济文化的发展,潮州菜肴在不断地吸取其他地区的烹调技艺而形成自身特点与优长。清末民初,商品经济发展,市场繁荣,潮州菜也进入鼎盛时期。在近代,潮州移民海外,特别是东南亚,潮州菜也随之风靡东南亚。 潮州市“名菜、名厨师、名酒家”评比活动,共评选出20道名小食(小菜),分别是鸭母、潮州墨斗丸、潮州手捶牛肉丸、糍壳、潮州春饼、蚝烙(酥)、高堂菜脯、姑苏香腐、五香油橄榄、梅花饺、上汤牛肉、金都牌咸菜皇、莲香猪仔巢、糯米饭桃、咸水、锦绣雀巢、萝卜酥、开元善素、香酥沙律卷、香酥鸡翅。 购物 新桥东路商业步行街 新桥东路商业步行街位于老城区中心地域,是连接新老市区的繁华街区,是集商业、文化、金融、高级住宅于一体的街区。 步行街全长500米,宽28米(含两侧人行道各7米),东西走向,东起开元路口,向西直接贯通新桥西路。每天19:00至23:00时,步行街内实行交通管制,禁止通行和停放各种机动车辆和非机动车辆。步行商业街内有大型超市、服装专卖店、电讯器材店、陶瓷专卖店、珠宝金行、餐饮美食等共198间各具物色的店铺。以步行商业街为轴心,步行街两侧共建成十个往宅小区,小区之间道路通畅。商住区内配套鱼肉菜市场、停车场、居委会、幼儿园、公厕及垃圾装运站等设施。 三利街 霓虹初现,这里已经热闹非凡,三利街--这个购物的佳地。这条繁华的街道始于西河路(西湖侧门),街尾与新桥东路相接。主要经营中低档次的服装、饰品、鞋类。是年轻一族购物必到之地。这也是外地游客们夜间消遣的绝佳选择。 开元路 开元路是潮州市一条比较古老的街道,这里有闻名的开元寺,在透着古文化色彩的街道中,却有另一番勃勃生机。这里最先被潮州市列为夜间步行街,道蒙、猛龙、佐丹奴、班尼路等众多的品牌店在这里设立营业点,还有零散的个体户和一些小本经营的摊点相映成辉,好一派热闹的景象。 福源超市 “大福源”连锁超市潮州店,位于潮州市潮州大道与潮枫路交界(即原奎元广场),市人民广场旁,是潮州现最大型的超级市场,整洁明亮的商场,琳琅满目的商品,服务员热情、细心的服务,无不让你觉得这是一个购物休闲的好去处。在这里,有2万种以上的商品可以供你选购,有来自全国各地的蔬菜、水果、水产、肉品、南北干货、粮食油盐、饮料烟酒、清洁用品、服饰鞋帽等;你还可以享受免费寄存,大件物品免费送货服务。 娱乐 潮州市大海豚水上乐园 潮州市博物馆 潮州市仰中美术馆 旅游投诉 潮州市旅游投诉电话:0768-2277123  广东省旅游投诉电话:020-86681163  国家旅游投诉电话:010-65275315  温馨帖士 潮州工夫茶 可以说它是“潮人习尚风雅,举措高超”的象征。在潮州,不论嘉会盛宴,或是闲处逸居,乃到豆棚瓜下,担侧摊前,人们随处都可以看到一幅幅提壶擎杯长斟短酌,充满安逸情趣的风俗图画。
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